L’autunno etneo torna a profumare di bosco, tradizione e sapori. Nel suggestivo borgo di Fornazzo, frazione del Comune di Milo, è tutto pronto per la XIV edizione della Festa del Fungo Porcino dell’Etna, appuntamento ormai consolidato nel calendario delle manifestazioni del territorio.

La festa si svolgerà in due fine settimana, il 19 e 20 settembre e il 26 e 27 settembre 2026, offrendo a residenti e visitatori l’opportunità di immergersi nella suggestiva atmosfera dei boschi di castagni dell’Etna e riscoprire i prodotti e i sapori tipici della montagna.

La manifestazione affonda le proprie radici in una storia di partecipazione e volontariato. La prima edizione fu ideata da Alfio Nucifora con l’obiettivo di raccogliere fondi destinati alla festa del paese. Nel corso degli anni l’organizzazione è stata portata avanti dal comitato di quartiere, fino alla nascita dell’attuale Associazione del Fungo Porcino, che oggi continua a custodire e valorizzare questa tradizione.

Protagonista indiscusso sarà naturalmente il fungo porcino dell’Etna, proposto attraverso numerose specialità gastronomiche capaci di esaltare i sapori e i profumi del territorio.

Nel menu della festa troveranno spazio alcune delle preparazioni più amate, dal tradizionale risotto ai funghi porcini agli arancini caldi e fragranti, fino ai panini con salsiccia e verdure spontanee, in un ideale viaggio tra i sapori autentici della cucina siciliana.

Ma la Festa del Fungo Porcino non sarà soltanto un appuntamento per buongustai. Fornazzo si trasformerà per due weekend in un luogo di incontro e convivialità, con iniziative dedicate alle famiglie, momenti di intrattenimento per i più piccoli e musica dal vivo ad accompagnare le giornate di festa.

A sostenere l’iniziativa, in qualità di official sponsor, è la cooperativa Le Foglie Verdi, con il messaggio “Dal cuore della Sicilia, un bosco di sapori per la tua tavola”.

Il secondo weekend della manifestazione sarà arricchito anche dalla seconda edizione di Etna Social Hub, in programma domenica 27 settembre, dalle ore 10.30, negli spazi dell’Ecomuseo del Castagno dell’Etna.

Un appuntamento dedicato al networking, alla condivisione di idee e alla creazione di nuove connessioni, che si inserisce perfettamente nel contesto della Festa del Fungo Porcino, offrendo ai partecipanti un’ulteriore occasione per vivere e raccontare il territorio etneo.

Due weekend, dunque, tra natura, gastronomia, musica e tradizioni popolari, con Fornazzo pronto ad accogliere visitatori e appassionati nel cuore dell’Etna.

L’appuntamento è per il 19-20 e 26-27 settembre 2026: a Fornazzo l’autunno ha già il profumo del bosco e il sapore del fungo porcino.